Публикация: Управление и развитие на ресторанта
Абстракт
Описание
София ; Лицензиран превод от "Руководство современного менеджера ресторанта. Решение проблем день за днем" на Я. Е. Наволоцкая, 2006
Ключови думи
338.48 Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма, 64.024.3 Столове, ресторанти, кафенета, бюфети и др.